据江苏省农业农村厅官网6月11日消息，《江苏省生猪产能调控实施方案（2024年修订）》印发，明确全省产能调控目标任务保持不变，能繁母猪正常保有量为120万头，适当放宽产能调控区间，进一步优化生猪产能调控措施。
今年以来，生猪价格震荡上行，近期价格加速上涨。据农业农村部数据，5月第3周开始，全国生猪均价连涨3周，5月第5周，全国生猪均价16.70元/公斤，比前一周上涨6.7%，同比上涨15.3%。进入6月，猪价持续走强，机构数据显示，6月11日全国生猪出栏均价19.04元/公斤，较五一假期上涨约27%。
与此同时，前五月仔猪价格持续上涨。农业农村部数据显示，2024年1月第3周仔猪价格开始上涨，此后，在不到5个月的时间里，全国仔猪均价从22.75元/公斤，上涨到40.46元/公斤，涨幅近78%。5月第5周，全国29个监测省份仔猪价格均上涨。华北地区价格较高，为42.95元/公斤；西南地区价格较低，为33.71元/公斤。
在受访人士看来，能繁母猪存栏量下降，是影响生猪和仔猪价格的共性因素。当前生猪出栏量减少，养殖户二次育肥情绪较高，拉涨生猪价格。此外，仔猪价格上涨也有养殖周期因素影响，养殖户对后期猪价预期较好，补栏积极性较高也是推涨仔猪价格的原因之一。
2024年3月，农业农村部印发《生猪产能调控实施方案（2024年修订）》，将全国能繁母猪正常保有量目标从4100万头调整为3900万头，将能繁母猪存栏量正常波动（绿色区域）下限从正常保有量的95%调整至92%。
Wind监测农业农村部数据发现，2023年至今，我国能繁母猪存栏数逐月下降。今年4月末，全国能繁母猪存栏量3986万头，环比下降0.1%，同比下降6.9%。至此，专家分析认为，全国生猪产能调减基本到位。
能繁母猪存栏量的减少，直接影响仔猪和生猪供应。“从仔猪到育肥猪出栏要6个月左右的时间，所以能繁母猪存栏量下降对仔猪的影响先兑现。”华融融达期货生猪研究员史香迎向21世纪经济报道记者表示。
农业农村部数据显示，1月第3周开始，仔猪价格持续上涨，到5月第5周，已上涨近78%，涨至40.46元/公斤。
史香迎表示，市场前期能繁母猪存栏去化明显，导致今年仔猪供应量有所下降。同时，春节后猪价持续震荡上行，养殖户普遍认为猪价上涨周期已开启，对后市猪价预期较好，也刺激养殖端加大补栏仔猪的力度，支撑仔猪价格上行。不过，她补充说，仔猪价格直接关系养殖户利润，但不会对猪周期带来直接影响。
卓创资讯生猪分析师王亚男进一步向21世纪经济报道记者表示，当前仔猪价格较高，但生猪价格上涨，养殖利润提升，养殖户看好后市行情，叠加当前补栏仔猪可以在冬至前后出栏，赶上全年猪肉消费旺季，养殖户仍有一定补栏积极性，继续拉涨仔猪价格。
近期猪价快速上涨生猪方面，今年前5月，生猪价格震荡上行，5月第3周开始，全国生猪均价连涨3周。据农业农村部数据，5月第5周，全国生猪均价16.70元/公斤，比前一周上涨6.7%，同比上涨15.3%，价格处于年内高位。
进入6月，猪价继续上涨。涌益咨询数据显示，6月11日全国生猪出栏均价19.04元/公斤，较五一假期上涨约27%。
当前整体处于猪肉消费淡季，在受访对象看来，生猪供应减少是带动本轮猪价上涨的主要原因。
前述提到的能繁母猪存栏量下降是生猪出栏量减少的一大影响因素。“从能繁母猪数量变化到生猪出栏量变化，需要10个月左右的反馈时间。”王亚男说。
根据相关上市公司公布的母猪生产情况和市场走访调研情况，史香迎发现，今年母猪生产性能较去年基本稳定，这意味着今年生猪出栏量减幅或与能繁母猪存栏量去化程度相当。前期能繁母猪去化确有成效，后市生猪可出栏量减少，为本轮猪价上涨打下坚实基础。
“猪价再度上行后，增重利润被迅速打开，市场情绪随之而起，养殖端开始新一轮压栏增重和二次育肥。”史香迎表示，据调研，目前散户计划出栏的生猪体重由120~130公斤，抬升到130~150公斤，这就导致部分已达到出栏体重（即120公斤）的生猪被后移1~3个月出栏，减少当下的生猪出栏量，助推猪价上行。
与此同时，史香迎了解到，部分地区二次育肥截流标猪量在20%~30%左右（仅供参考，样本量小或与整体情况差异较大），进一步放大供需缺口，导致猪价迅速拉涨。
猪价上涨，叠加饲料成本下降，近期养殖端利润迅速改善。
“其实绝大部分利润都是最近这一个月左右的时间涨起来的，而且上涨的幅度非常大。”王亚男计算发现，4月末生猪自繁自养利润约为80元/头，到6月11日，利润上涨至638.90元/头，本轮行情带动下，养殖利润已累计涨558.39元/头，涨幅693.58%。从过往经验来看，当前生猪养殖利润已处于比较高位。
当前猪价仍在上涨，仔猪价格已经较高，但仍有相当一部分养殖户选择补栏。
对此，史香迎认为，仔猪价格上涨对于养殖端而言是一把“双刃剑”。对于销售仔猪的企业来说，仔猪价格的上涨拉高了其盈利水平；而对于外购育肥户来说，仔猪价格的上涨大幅拉升了其育肥成本，按照现价采购仔猪育肥至标猪出栏成本在16元/公斤附近，明显高于约12.5~14.5元/公斤的自繁自养成本。
史香迎认为，从仔猪养殖到生猪出栏的时间周期来看，7月之后购入的仔猪难以在春节前出栏，因而到时养殖户补栏积极性或下降，仔猪价格持续上涨行情或难持续。
展望后市生猪价格走势，史香迎认为，就当下的基本面而言，生猪价格已经蕴含一定的泡沫，但就全年基本面支撑的高点来看，猪价仍相对合理，后市猪价如何演绎，还要取决于养殖端如何调节出栏节奏。
“如果养殖端在6、7月进行一波降重，则后市猪价还有望创下新的年内高点，否则基本面难以支撑猪价再次大幅上涨。”史香迎说。
生猪价格上涨，猪肉价格相应增加。Wind数据显示，5月下旬开始，全国猪肉批发均价加快上涨，6月11日涨至24.6元/公斤，较5月20日上涨近19%，较今年年初上涨超21%。
猪肉价格是居民消费价格的影响因素之一，今年4月，猪肉价格上涨1.4%，影响CPI上涨约0.02个百分点。
5月CPI数据即将发布。光大银行金融市场部宏观研究员周茂华向21世纪经济报道记者表示，近期猪肉价格整体有所回升，有助于改善消费者物价表现，但考虑到猪肉价格上涨温和，其他牛羊肉、果蔬、工业品等供给充裕，猪肉价格上涨对5月物价影响偏有限。
展望未来，整体来看，周茂华认为，在生猪产能去化滞后影响与市场需求回升作用下杠杆股票网站有哪些，猪肉价格对物价的影响将转向温和贡献。